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放大字體  縮小字體 發布日期︰2019-08-30  瀏覽次數︰13
核心提示︰近日,“恣意美味,全靠蒸箱——2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業高峰論壇”在北京隆重召開。眾多主流蒸箱品牌齊聚一堂,共話廚房經濟的發展變革,從不同維度解讀未來蒸箱行業的發展趨勢。
   近日,“恣意美味,全靠蒸箱——2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業高峰論壇”在北京隆重召開。眾多主流蒸箱品牌齊聚一堂,共話廚房經濟的發展變革,從不同維度解讀未來蒸箱行業的發展趨勢。

  

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  (圖片來源于網絡,侵刪)老板電器電子商務CEO陳文娟在論壇現場演講

  蒸箱市場增速放緩,未來仍有巨大空間

  根據奧維雲網統計的數據顯示,受住宅精裝化、家裝全包化、電商社交化等因素的影響,2019年上半年,蒸箱市場的增速下滑明顯,行業競爭激烈,有30余個品牌進入以蒸箱為主的嵌入式市場,同時也有40余個品牌退局。此外,復合機由于節省空間、功能豐富、實用性強等優勢,受到越來越多的消費者歡迎,同比增長迅速。

  雖然目前蒸箱市場增長速度放緩,但是從長遠來看,蒸箱仍有很大的發展空間。一方面,人們對飲食生活的需求正在向健康營養、美味便捷的方向轉變;另一方面,經相關調研表明,蒸這一烹飪方式在現代家庭的比例超過炒和煮,上升明顯。綜合來看,蒸箱是符合當下消費升級趨勢的廚電產品。目前,推廣蒸箱重要的工作,是繼續加強用戶對蒸箱的認知。

  本次論壇探討的重心之一,是如何通過驅動技術的創新,使蒸箱產品在性能、形態、操作等方面跟上消費者需求的變化,解決使用痛點,提升口味和效率,滿足消費者對品質生活的追求。

  加快創新和普及,將成中國新廚房標配

  作為行業的領軍者,老板電器在蒸箱的研發、創新和推廣方面,已走在行業的前列。2018年,老板電器將蒸箱列為企業發展的第二大品類,成立蒸箱事業部、中國蒸文研究院,集中資源發展蒸箱。

  2019年,是蒸箱品類的加速年、認知年。老板電器已先後發起“蒸味·中國,尋味十城”、“廚房里的高能玩家”、“818老板廚房狂歡節,做你愛的菜”等一系列活動,攜手行業伙伴和各方渠道推廣普及蒸箱。

  在產品的研發創新上,老板電器根據市場的痛點“對癥下藥”。老板電器電子商務CEO陳文娟指出,目前中國廚房存在幾大痛點,口味和健康問題,廚房空間小,烹飪時間和精力不足,烹飪能力不夠。“我們希望用一款先進的智能中式蒸箱,就可以非常好地解決這些問題,用戶既不用擔心掌控不了時間和火候,還能節省時間,而且保證可以做出地道的中國味。”

  本次論壇上,老板電器在眾多品牌中脫穎而出,獲得了4項大獎︰2019中國蒸箱(蒸烤箱)線上(京東)暢銷型號全能蒸烤王C973A,2019中國蒸箱(蒸烤箱)暢銷型號中式創新蒸箱SZ01,2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業中式蒸箱創新獎,2019中國蒸箱優選品牌獎。

  其中的老板下嵌式蒸箱SZ01,解決以上烹飪痛點的同時,還實現了“關上是台面,打開是蒸箱”的效果,融合了台面下嵌、竹蒸籠、精準控制火候和時間等優勢,避免了傳統蒸籠滴水的弊端,輕松蒸出地道中國味,更智能、便捷和高效。

  “我們將不斷推出更適合中國廚房的蒸箱產品,同時也希望全行業重視蒸箱產品的品質和創新,讓消費者對蒸箱的認知更深刻,為品類的健康發展打好基礎。”陳文娟指出,未來幾年,蒸箱將成為中國新廚房的標配,成為繼煙灶之後非明火的中國廚房的第二個中心。

 
 
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